life-of-pi-clip

其實倒不是李安導演的名氣吸引我,當然更不會是3D技術的頭銜(我連搭船到小琉球都能吐到不行),我記得當時在戲院等待放映前的預告,我被這華麗震撼的畫面震懾住了,或許是故事主人翁Pi來自印度這個國家。
電影一開始就不難看出故事投射的宗教意涵,但我寧可說這是Pi的自我追尋。
故事是發生在印度發生政變後,Pi一家人決心帶著家當(包含父親經營動物園裡的動物)移民加拿大。搭乘日籍貨輪時,遇到了暴風雨,只有他與鬣狗、紅毛猩猩、斑馬以及老虎理查帕克搭上救生船。
(以下內容涉部份劇情)
大部份的畫面落在這艘救生艇,Pi與理查帕克朝夕相處。觀影的當下,我很怕故事把觀眾帶向那種日久生「情」,理查帕克卸下攻擊性的溫馨場面,當然Pi依舊在救生艇、緊急救生圈、大海上與生死拉扯,他考驗自己的生命力、考驗人性、獸性,也考驗自己的信仰。

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歷經二十年的道地日本味
喜歡吃拉麵的饕客們,一定知道來自東京,經過二十年的時間焠鍊,紅及沖繩至北海道的—らあめん花月嵐,還有幾乎成為主角的現搗生大蒜。
因著日本文化的深入影響,日本料理已經漸漸影響台灣人的生活,特別是隨處可見拉麵店,經常打著來自東京、大阪、北海道、札幌等地,強調傳承自日本正統口味的拉麵。
但一問到「口味」是否有特別為台灣朋友做調整,花月嵐團隊毫不遲疑的說:「老闆覺得,這就是他認為最好吃的口味,所以從來不為迎合每個人,改變自己對拉麵口味的堅持。」或許這就是「花月嵐拉麵」的魅力所在。
一進入店內,寬敞的空間,亦是「花月嵐」的堅持,強調不僅料理好吃,還必須讓饕客吃得舒服,所以座位的擺設盡量不要讓人感到壓迫,可見其對顧客的用心與體貼。

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對現代人來說,可以進補的食材越來越多,麻油雞、烏骨雞、羊肉爐、當歸鴉、薑母鴉……提供這些料理的店家也隨處可見,相形之下,四神湯較為溫和,卻不見得有哪一家店能讓人印象深刻。
到底在哪裡可以吃一碗用料實在、湯頭甘醇不膩的四神湯,西門町在地老饕絕對能告訴你位在內江街的「惠安四神湯」。
遠離塵囂的老店
不同一般店家,注重「吃市」的地理位置,「惠安四神湯」選擇在離熱鬧的西門町中心較偏遠的內江街。這裡有的是一般住家、傳統老店,當然還有濃濃的人情味。
負責掌廚的第二代張老闆提到:「其實本來想收了這間老店,但因為有許多父親一輩交好的老主顧,就經營到現在了。」大約是下午兩點半,就在我們與老闆閒談時,絡繹不絕的顧客前來享用四神湯,有的年輕,有的年長,無不與張老闆聊上幾句,甚至只是經過,都要寒暄幾句,這種簡單的問候,是許多新一代餐店商家沒有的人情味呢!

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真的有「烏龍麵縣」?
西門町這個融合了青少年流行次文化、電影、藝術、人文風格,當然更因為歷經上百年的歷史,這裡也有許多自成一格的飲食文化。
說到「烏龍麵」、「手打麵」,我想起前一陣子香川縣更名的新聞-香川縣要正名為「烏龍麵線」。香川縣最著名的,非烏龍麵莫屬了,Q嫩的麵條在齒縫間彈跳,每一口麵都充滿了幸福滋味。
(圖片來源:うどん県にようこそ。
也來瞧瞧當初正名的記者會盛況吧!要潤副知事一副正經八百的模樣,看起來真有那麼回事哩!

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再遊巴拿馬,一樣的好天氣。
在巴拿馬市區國旗山上掛著一面旗幟,飄揚著自一九0三正式獨立的巴拿馬國旗,遠遠就能望見。
我們的車子往山腳下走去。
山腳下有個小村落,叫Mi Pueblito(文化村)。
這裡融合了各式各樣的巴拿馬文化,有茅草建造的房舍,也有殖民時期的住宅。

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走在西門町,總是可以看見大、小牛肉麵店穿梭在巷弄中,有的甚至開了幾十年,老饕們多與店家建立了革命情感。當然,如果你想一嚐「牛肉麵節」的得獎店家,也一定要來西門町走走。
這天採訪的店家,是榮獲「2010台北國際牛肉麵節」與「2011台北國際牛肉麵節觀光客十大好店」的『牛店‭ ‬精燉牛肉麵』,敢稱自己是「牛」店,更讓我想一探究竟!
小店面,大廚藝
創辦人林瑃霙過去在飯店業服務十多年,除了擁有一身料理西餐的好廚藝,也一直對牛肉麵情有獨鍾,於是決定把傳統料理發揚光大,在遍尋各地人潮與店面,最後決定落腳在西門町昆明街。
座落於此,正好當時對面也有一家經營了五十多年的老字號牛肉麵,林瑃霙謙虛著說:「當時被修理的很慘!」但也因此更激起他決心做出一碗深植人心的牛肉麵。

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有機會在一個陌生國度的街道上遊走,對我而言是幸福的,特別是有故事的地方。這天我們要走走巴拿馬的都市,正面與背面,現在與過去,光鮮亮麗與……黑暗真實。
這座城市貧富差距相當懸殊,有櫛比鱗次的高樓,亦有斑駁凋零的貧民區。
巴拿馬的都市建築經常讓觀光客讚歎不已,這也是我們抵達巴拿馬時第一個感覺。
巴拿馬市是繁忙的金融貿易中心,亦有來自全球各地的時尚品牌也足以應付喜歡血拼的旅客,難怪有人說,「來這裡不購物,別說你來過巴拿馬!」
巴拿馬位於太平洋岸河口附近的半島上,除了繁華的城市建築,背山面海的景致也是很吸引人的。我們一行人一在到達巴拿馬的第二天開始,就搭著旅展主辦單位安排的Shuttle Bus瀏覽了一下這個世界熔爐。

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第一天抵達巴拿馬,來接機的旅展工作人員相當熱情,但也很無奈的對著我們說:「這幾天都在下大雨,昨天也下、前天也下、今天又下……。」除了表示無奈,她的表情還透露著無比歉意。
無妨的,旅途就是該這樣充滿未知才有意思,天氣也是啊!
這天,陰雨依舊,我們跟著解說員‭-‬Jose即將搭船到船前往巴拿馬Emberá Tucipono原住民保留區。Jose說,這裡相當原始,也許我們還會看見完全未著衣的原住民,同時也請我們抱持尊重的態度面對他們。
大夥一起出發吧!雖然天公不作美,但可以一遊原住民保護區,跟印地安原住民做朋友,大夥還是很開心的!Emberá的朋友早就在岸邊等我們了,為了避免可能發生的危險,大夥都穿上救生衣。而我的大黑相機也暫時收起來,先在雨中渡過這條河吧!
大約搭了二十分鐘的船,我們來到一個小島,感覺上小島的朋友早已等候多時。

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從巴拿馬市到科隆市可搭乘火車前往,以運河命名的Panama Canal Railway巴拿馬運河鐵路,處處散發著濃厚的古典味哩!
這天,拉法葉就把我們載到火車站,為我們買了車票。忘記介紹拉法葉,他是我們的一日導遊,在自我介紹時,要我們叫他「拉法」就好。拉法長得很俊(可惜一直忘了拍照),相當友善且禮貌,對於我們這麼沿途一直拍照,他總是相當耐心。
車上就像一個小吧台,有飲料、零食、各種旅遊資訊……等等。我們看著窗外沿途陌生的風景,不知不覺就到了火車站。
這個火車站好美啊!跟想像中的不太一樣,連火車都是我喜愛的德國國旗配色。
小小的售票處,有賣各式小記念品,但也相當有「扮家家酒」的fu XD。

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計畫一趟長途旅程,對我來說是興奮的,但戀家的毛病又總讓我沒法太灑脫的提著行李箱跟小蘋果說再見。當然終究是摸摸她的頭,親她幾口,然後關上大門出發。

中美洲對我來說的確陌生,但對「巴拿馬運河」 (Panama Canal) 就不會了,至少在課本裡曾經在我們同學間紅極一時,大夥為之讚嘆不已,如今就要親眼見到這世界七大工程奇蹟之一了,真無法想像。

一八八0年,法國人首先將開闢水道的理念付諸實行,但因為公司不斷發生醜聞事件,運河工程只得半途而廢。到了一九0三年,巴拿馬宣告獨立,並且和美國針對修建運河達成協議,同意美國在一九一四年八月十五日運河修建完工後,全權管理至一九九九年。

到了一九七七年,巴拿馬與美國簽立「托里霍斯-卡特條約Torrijos–Carter Treaties」,從ㄧ九九九年十二月三十一日正午開始,巴拿馬正式全權接管巴拿馬運河的經營、管理和維護責任。

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人聲鼎沸的西門町,隨處充滿熱鬧的氣氛,戲院、餐飲店家、流行服飾店……,這裡卻有一條極具日本風格的小巷子,最引人注目的,是兩旁的牆壁不但充斥著塗鴉創作,還有一間日式居酒屋靜靜的佇立在街道旁。
這家店的老闆‭-‬Jimmy,帶著一點「江湖浪子」氣味,這回從色彩繽紛的塗鴉世界短暫抽離,大方秀出自己的另一個專長。
塗鴉者的歇腳處
熱愛Graffiti(塗鴉創作)的Jimmy,與另外兩位老闆,當初受到文化局與西門町店家邀請,開始在西門町的接到牆面塗鴉創作。
開「西門靖」這間店,也是為了讓喜愛街頭文化,特別是Graffiti創作人有一個聚會討論、互相交流的空間。店內陳設雖雖然看不出塗鴉的痕跡,對面外牆卻是Jimmy學生親手繪製,門口燈籠也是由台灣知名塗鴉創作者Colasa創作,隨處可見塗鴉者的腳印。

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這次南下,特別感受到南部朋友的熱情。
在彰化王功吃過洪維身蚵仔炸後,我們停駐彰化芳苑,是這次旅途的最後一站,我對這裡很陌生,卻也充滿期待。
我們在蚵田邊換了拖鞋,準備「下田」瞧瞧蚵架、和牛車相遇。
不知道該說巧還不巧,這天剛好是農曆七月十五,附近居民都忙著祭拜好兄弟,當地人說,「今天不會有牛車啦!」哈!好吧!讓牛伯伯們也休息一下吧!
剛剛說到南部朋友的熱情,我們到時剛好遇到一個大哥,他看我們興致勃勃,暫時讓愛犬小黑在岸邊等,帶我們一行人往蚵架走去。

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