東京鐵塔在水都哼歌

其實倒不是李安導演的名氣吸引我，當然更不會是3D技術的頭銜（我連搭船到小琉球都能吐到不行），我記得當時在戲院等待放映前的預告，我被這華麗震撼的畫面震懾住了，或許是故事主人翁Pi來自印度這個國家。

電影一開始就不難看出故事投射的宗教意涵，但我寧可說這是Pi的自我追尋。

故事是發生在印度發生政變後，Pi一家人決心帶著家當（包含父親經營動物園裡的動物）移民加拿大。搭乘日籍貨輪時，遇到了暴風雨，只有他與鬣狗、紅毛猩猩、斑馬以及老虎理查帕克搭上救生船。

 
歷經二十年的道地日本味

喜歡吃拉麵的饕客們，一定知道來自東京，經過二十年的時間焠鍊，紅及沖繩至北海道的—らあめん花月嵐，還有幾乎成為主角的現搗生大蒜。

因著日本文化的深入影響，日本料理已經漸漸影響台灣人的生活，特別是隨處可見拉麵店，經常打著來自東京、大阪、北海道、札幌等地，強調傳承自日本正統口味的拉麵。

但一問到「口味」是否有特別為台灣朋友做調整，花月嵐團隊毫不遲疑的說：「老闆覺得，這就是他認為最好吃的口味，所以從來不為迎合每個人，改變自己對拉麵口味的堅持。」或許這就是「花月嵐拉麵」的魅力所在。

一進入店內，寬敞的空間，亦是「花月嵐」的堅持，強調不僅料理好吃，還必須讓饕客吃得舒服，所以座位的擺設盡量不要讓人感到壓迫，可見其對顧客的用心與體貼。
 

對現代人來說，可以進補的食材越來越多，麻油雞、烏骨雞、羊肉爐、當歸鴉、薑母鴉……提供這些料理的店家也隨處可見，相形之下，四神湯較為溫和，卻不見得有哪一家店能讓人印象深刻。

到底在哪裡可以吃一碗用料實在、湯頭甘醇不膩的四神湯，西門町在地老饕絕對能告訴你位在內江街的「惠安四神湯」。

真的有「烏龍麵縣」？

西門町這個融合了青少年流行次文化、電影、藝術、人文風格，當然更因為歷經上百年的歷史，這裡也有許多自成一格的飲食文化。


說到「烏龍麵」、「手打麵」，我想起前一陣子香川縣更名的新聞-香川縣要正名為「烏龍麵線」。香川縣最著名的，非烏龍麵莫屬了，Q嫩的麵條在齒縫間彈跳，每一口麵都充滿了幸福滋味。

（圖片來源：うどん県にようこそ。）

再遊巴拿馬，一樣的好天氣。


在巴拿馬市區國旗山上掛著一面旗幟，飄揚著自一九０三正式獨立的巴拿馬國旗，遠遠就能望見。
我們的車子往山腳下走去。

山腳下有個小村落，叫Mi Pueblito（文化村）。