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Piecettes 小銅板牛排 奢華的平價美味!(下)
奢華的平價美味!(上)
其實從大門進來,除了被店內典雅的氣氛吸引,我也很快就把目光轉向左手邊的開放式廚房,我常覺得,乾淨、明亮、寬敞的料理環境是很重要的!
- Aug 02 Tue 2011 12:00
Piecettes 小銅板牛排 奢華的平價美味!(上)
現在西式料理三步一小家,五步一大家,大大小小的牛排館也琳瑯滿目,只是想吃一道高貴又不貴的牛排就不見得那麼容易。連鎖平價牛排,打的是便宜又大碗;注重裝潢、講究品質的店家,卻又貴得不像話,或許我總是抱持這種想法,所以原來喜愛牛排的我,對它也不就漸漸不那麼要求了。
第一次來「Piecettes 小銅板牛排」,是在看完電影的某個下午,跟朋友極度想吃牛排,環顧西門町四周,好像只有「小銅板」能立即解我們的饞,就這麼硬生生的踏進去了。記得那時用餐後的印象,是肉質鮮嫩多汁,而且還飽到不行。這次有機會再來做詳實的採訪,瞭解餐廳的經營想法和製作餐點的過程,只能說太幸運了。
西門町其實有很多建築都有一定的歷史,在一大排老舊的屋簷下,「Piecettes 小銅板牛排」的招牌顯得相當新穎醒目。
我們到的時候,其實已經是下午兩點多了,店內顧客卻還是絡繹不絕。